果蔬保鲜与加工新技术画本2000.07彭克勤, 主编
果蔬产品加工2020.6吴艳秋, 主编
大蒜的综合利用与实用加工技术2010.3陈颖, 主编
果蔬产品特色加工2004.陈梦林, 主编
果蔬贮藏加工技术2013.7陈月英, 焦镭, 主编
果蔬加工学2010.8牛广财, 姜桥, 主编
果蔬干加工2006.11汪政富等, 编著
果蔬加工学2011.1董全, 高晗, 主编
果蔬贮藏加工技术2017.8于海杰, 王广峰, 主编
果蔬储藏与加工2018.7汪洪清, 主编
果蔬产品贮藏与加工技术2013.9鲁慧芳, 付苗苗, 主编
农副产品加工园区废水处理与资源化利用技术2019.3陈晓东, 等编著
动物性食品副产品的加工利用2005.01禇庆环, 编著
野生果蔬植物产品加工利用2008.07郭威, 主编
果蔬贮藏加工及质量管理技术2004.01陆兆新, 主编