现代果汁加工技术与装备2005.11仇农学, 主编
饼干桃酥加工技术及工艺配方2004.07薛效肾, 张怀宁, 编著
塑料注射制品配方设计与加工实例2006.01张玉龙, 张子钦, 主编
塑料制品加工与应用实例2009.12方国治, 高洋, 童忠良, 编著
果脯蜜饯与果酱制作与实例2008.01刘玉冬, 主编
果品的商品化处理与配送2012.张燕, 主编
果蔬干制与鲜切加工2016.8张丽华, 主编
水果贮藏加工实用技术2016.6张建才, 高海生, 主编
食品馅料生产技术与配方2008.02刘延奇, 主编
苹果、梨实用加工技术2010.3魏雪生, 主编
塑料挤出制品配方设计与加工实例2006.01张玉龙, 张子钦, 主编
木制品加工技术2006.06邳春生, 武承亮, 主编
柑橘加工概论2004.10单杨等, 编著
焙烤食品加工工艺与配方2011.7蔺易峰, 主编
水果加工200问2007.12刘静波, 编