欧盟食品添加剂使用指南2006.08上海市标准化研究院, 编著
食品添加剂安全使用指南2010.10周家华, 主编
欧盟食品添加剂法规标准指南2013.2邹志飞, 代汉慧, 主编
食品添加剂手册2012.9中国食品添加剂和配料协会, 编著
食品添加剂使用标准2011.9国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编
GB 2760—2011《食品添加剂使用标准》使用指南2011.10吉鹤立, 编
GB 2760—2014《食品添加剂使用标准》使用指南2015.3吉鹤立, 编著
食品添加剂检测指南2010.邹志飞, 主编
食品添加剂2010.2汤高奇, 主编
食品添加剂使用技术2011.1李祥, 主编
食品添加剂2016.6郝利平, 等主编
食品添加剂2009.06郝立平, 主编
食品添加剂2008.03周家华等, 编著
食品添加剂2010.3王金玲, 赵鑫, 杨成君, 主编
食品添加剂2004.08林春绵, 徐明仙, 陶雪文, 编