食品添加剂应用手册2010.10孙平, 张津凤, 主编
食品添加剂应用技术2013.4杨玉红, 主编
食品添加剂技术标准应用手册2005.02《食品添加剂技术标准应用手册》编委会, 编
食品添加剂生产与应用技术2006.韩长日, 宋小平, 主编
常见食品添加剂速查手册2018.2李忠, 主编
饲料添加剂安全使用规范2003.08杨振海, 蔡辉益, 主编
饲料添加剂应用大全2003.06侯放亮, 主编
食品添加剂实用手册2004.11(加) 史密斯 (Smith,J.) , (加) 舒姆 (Shum,L.H.) , 主编
乳品添加剂2009.9姜瞻梅, 田波, 主编
食品添加剂与功能性食品2010.11郝素娥, 徐雅琴, 郝璐瑜, 编
中国食品添加剂和食品配料生产经营企业全书2004.01中国食品添加剂生产应用工业协会, 编
功能性食品添加剂2006.01潘道东, 主编
新编食品添加剂速查手册2017.10何春毅, 主编
食品添加剂及其应用技术2004.08侯振建, 编著
食品添加剂在粮油制品中的应用2005.05胡国华, 主编