果品食品加工技术2014.4严泽湘, 主编
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果品加工技术2009.01姚昕, 编写
果品加工技术2007.10刘静波, 编
果品加工技术2010.12何建军, 陈学玲, 主编
特色果品加工技术2015.7王凤忠, 方芳, 主编
焙烤食品加工技术2010.12焙烤食品加工技术课程建设团队, 编
食品加工技术2005.08张燕萍, 谢良, 主编
果品贮藏与加工技术2012.1马惠玲, 张存莉, 主编
果品加工技术2011.3买买提吐尔地, 编著
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果品蔬菜加工技术2010.2方海田, 刘慧燕, 编著
食品加工技术2009.07陈月英, 主编
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