木薯及其食品加工技术2019.11张振文, 李开绵, 主编
现代果汁加工技术与装备2005.11仇农学, 主编
酱卤食品加工技术2017.2严泽湘, 主编
麦类食品加工技术2013.11薛效贤, 张月, 薛薪, 编著
油料类食品加工技术2011.5曾洁, 夏小乐, 主编
果品保鲜贮藏与优质加工新技术2009.9王淑贞, 主编
食品绿色加工技术2020.9陶瑞霄, 主编
焙烤食品加工技术2018.5祁兴普, 主编
焙烤食品加工技术2009.09陈平, 陈明瞭, 主编
瓜类食品加工技术2014.1杜连启, 主编
全麦食品加工技术2012.4于新, 马永全, 编著
焙烤食品加工技术2017.4陈平, 陈明瞭, 主编
焙烤食品加工技术2012.9朱珠, 梁传伟, 主编
焙烤食品加工技术2017.5桂向东, 林宇红, 主编
焙烤食品加工技术2020.7洪文龙, 主编