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清香类型白酒生产工艺集锦2018.8高景炎, 主编 马铃薯白酒酿造技术2020.11林巧, 著 自酿葡萄酒入门指南2017.8(美) 罗里·斯塔尔, 著 中国酒生产技术与酒文化2016.1管斌, 主编 松花江流域现代洪水管理的理念、技术方法与实践2009.05韩俊山, 李纪人, 张继权, 著 起源于万物有灵的彝族酿酒2014.2徐燕晴, 著 中药煎服法图解2010.吴伟, 主编 果酒生产技术2013.5刘春清, 张璇, 主编 走近酿酒师2015.10孙志军, 著 微生物及其酿酒应用研究2018.4李晓楼, 著 红星酒史2019.10北京二锅头酒博物馆, 编 松花江流域水环境动态模拟与管理决策2017.1香宝, 马广文, 于文江, 吕谦明, 胡钰, 匡文慧, 著 汾酒年鉴2020.8《汾酒年鉴》编辑委员会, 编 中国酿酒微生物研究与应用2008.03傅金泉, 主编 一贯煎2013.1何萍, 巩昌靖, 编著
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