国风诗韵2019.8花酿, 著
营养型低度发酵酒300例2012.5杜连启, 张建才, 主编
小曲清香白酒生产技术2018.10赵金松, 主编
酿酒功能菌的筛选与应用2018.12方尚玲, 等著
酒类生产工艺与配方2015.7何扩, 编著
酿酒品酒论酒2004.10王恭堂, 著
酿酒化学2020.10朱涛, 主编
白酒酿造与技术创新2017.6李大和, 编著
酒道人生2012.5沈怡方, 金佩璋, 著
科学煎服中草药2017.4张军平, 主编
果酒酿造工艺研究2017.9简清梅, 陈清婵, 著
白酒酿造实用技术2016.1张崇军, 主编
实用酿酒技术2011.9黄亚东, 主编
松花江流域现代水资源保护管理的理念、水质模型系统与实践2012.12金春久, 主编
简明白酒实用技术2006.09沈毅文, 主编