葡萄酒自酿漫谈2010.1彭德华, 曹建宏, 编著 泸型酒技艺大全2011.5泸州老窖集团有限责任公司, 编著 葡萄酒生产技术2012.5高年发, 主编 风往北吹，你往南追2019.1酒酿圆子, 著 国际葡萄与葡萄酒组织酿酒标准汇编2007.03郭松泉, 编译 葡萄酒工艺鉴赏2018.7(英) 戴维·伯德 (David Bird) , 主编 配制酒生产技术2007.09赵树欣, 主编 葡萄酒自酿漫谈2012.8彭德华, 曹建宏, 编著 小曲白酒生产实用技术2009.01刘波, 谢帮祥, 周天银, 编著 红酒生产工艺与技术2013.10杨经洲, 等编 走近酿酒师2016.11孙志军, 主编 酿酒工业副产物综合利用技术2014.7杜连启, 主编 山葡萄规范化栽培与酿酒技术2016.12艾军, 沈育杰, 主编 松花江流域骨干水库联合调度2019.12梁团豪, 王晓妮, 李昱, 丁伟, 编著 酒业博览2016.8世界酒业联盟秘书处, 贵州省酒业协会, 主编