新型水果发酵酒生产技术2017.10许瑞, 主编
黄酒酿造关键技术与工程应用2020.9毛健, 编著
酒类生产一本通2013.3何扩, 主编
轻松自酿美酒2013.5王莉民, 著
醇香型白酒2011.9贾志勇, 著
果酒米酒生产2014.4曾洁, 郑华艳, 主编
黄酒酿造技术2014.3胡普信, 主编
家庭自制果酒、米酒2008.04李敬伯等, 编著
生态酿酒新技术2017.3余有贵, 编著
现代酿酒工程装备2020.8蒋新龙, 主编
酿酒工艺与设备选用手册2003.03金凤燮, 主编
葡萄酒工艺学2007.08李华等, 著
蒸馏酒和发酵原酒制品456例2003.11赵宝丰等, 编
国际酿酒师在宁夏2017.8宁夏回族自治区葡萄产业发展局, 主编
酿酒实用技术2020.9张崇军, 吴霞, 主编