食品安全监督管理2008.03国家食品药品监督管理局, 黑龙江省食品药品监督管理局, 编
2004食品安全信用体系建设2005.07国家食品药品监督管理局食品安全监督司, 编
肉蛋奶食品安全问答2015.吴金节, 王希春, 李玉, 编著
国际食品法典标准汇编2008.国家食品药品监督管理局, 编
肉类小食品生产2012.10曾洁, 马汉军, 主编
国际食品法典标准汇编2008.国家食品药品监督管理局, 编
国际食品法典标准汇编2008.国家食品药品监督管理局, 编
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餐饮服务食品安全监管2010.7国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编写
蒙古族奶食品2018.6嘎拉僧, 编著
禽类食品生产2016.9高海燕, 李竹生, 马永生, 主编
食品安全知识问答2006.中国食品工业协会, 编
食品添加剂使用标准速查手册2016.2国家食品安全风险评估中心, 编著
奶中的生物活性成分及其在人类营养中的作用2019.12张养东, 郑楠, 王加启, 编译
非传统食品安全及应对策略2020.4《非传统食品安全及应对策略》编委会, 编著