食品安全常识2018.12滕兴亮, 主编 城乡食品安全2018.8李诚, 柳春红, 主编 食品安全导论2015.1张志健, 主编 画说食品安全2017.12徐新民, 主编 食品安全导论2012.2傅维, 主编 食品安全与幸福生活2013.6郑辉印, 编著 乡镇（街道）、村居食品安全工作实务手册2019.11浙江省食品安全委员会办公室, 编 食品安全百科全书2020.1(美) 雅思敏·莫塔吉米, (美) 杰拉尔德·莫伊, (美) 尤恩·托德, 主编 确保食品安全2019.10中国言实出版社, 编 食品安全管理工程学2018.6罗云波, 著 餐饮服务提供者食品安全管理人员培训教材2017.9辽宁省食品安全协会, 编 食品安全百科全书2020.3(美) 雅思敏·莫塔吉米, (美) 杰拉尔德·莫伊, (美) 尤恩·托德, 主编 食品安全风险交流理论探索2015.1国家食品药品监督管理总局, 国家食品安全风险评估中心, 编著 食品安全学2016.5纵伟, 主编 食品安全学2015.11王硕, 王俊平, 主编