食品安全2013.5上海市宝山区科学技术委员会, 上海市宝山区科学技术协会, 编
食品与食品安全2020.5马娟, 著
食品安全国家标准汇编2014.3国家食品安全风险评估中心, 食品安全国家标准审评委员会秘书处, 编
食品安全国家标准汇编2016.7国家食品安全风险评估中心, 食品安全国家标准审评委员会秘书处, 编
食品安全应急管理2012.4唐书泽, 主编
现代家庭食品安全实用指南2012.1董丽杰, 编著
食品安全2020.李鹏高, 陈林军, 主编
海南食品安全2010.8海南省食品安全协会, 编
铁路食品安全问答2017.4《铁路食品安全问答》编委会, 编著
食品安全培训教程2019.2华测集团食品安全质量研究院, 编
基层食品安全工作手册2020.国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司, 组织编写
食品安全2013.6仝新顺, 主编
食品安全学2011.7丁晓雯, 等主编
餐饮服务食品安全监管2012.1国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编
食品安全事件管理2015.6张志健, 主编