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畜产品加工实用技术2014.1李先保, 主编 如何加工蔬菜2008.08《新农村建设青年文库》编写组, 编写 畜禽肉食加工刀法2007.07喻成清, 主编 禽肉食品加工大全2008.03崔伏香, 刘玺, 朱维军, 主编 肉食品加工技术大全2010.3崔伏香, 主编 特色农产品及水产品加工技术2016.12杨琴, 主编 农产品加工致富100例2003.06胡茂刚, 主编 农产品加工致富经2009.01贾国银, 主编 农产品加工重大关键技术筛选研究报告2006.01农业部农产品加工领导小组, 编 猪产品加工技术2005.09韩克光等, 编著 羊产品加工新技术2012.1马俪珍, 孙卫青, 主编 兔产品加工新技术2013.1王丽哲, 黄明, 阎英凯, 主编 畜产品加工原理与技术2013.12冯彩平, 著 畜产品加工实用技术2014.9李文华, 焦镭, 主编 猪产品加工新技术2013.1岑宁, 葛正广, 编著
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