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果品类小食品生产2013.3曾洁, 主编 果品加工基本技能2009.乌兰, 主编 果品深加工技术2009.刘玉田, 孙祖莉, 主编 果品蔬菜实用加工技术2015.9苑社强, 编著 如何加工果仁产品2008.11《新农村建设青年文库》编写组, 编写 果品加工新技术与营销2010.12黄林生, 主编 果品加工专利项目精选2014.12程晋美, 编著 果品蔬菜深加工技术2005.12胡青霞, 艾志录, 编著 果品蔬菜加工工艺学2019.10叶兴乾, 主编 新疆特色果品深加工实用技术2012.2侯旭杰, 主编 果品蔬菜加工工艺学2009.12尹明安, 主编 果品蔬菜加工工艺学2008.12叶兴乾, 主编 果品蔬菜加工技术一本通2012.11丁培峰, 主编 果品贮藏保鲜与加工技术2008.11魏书信, 侯传伟, 主编 苹果加工品质学2015.12毕金峰, 等著
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