大厨私房西式菜肴沙司配方2004.朱一帆, 编著
西式菜肴制作技术2014.2陈祖明, 陈旭东, 张海豹, 主编
大厨私房酱料100道菜肴2004.翁建和, 编著
萨巴厨房2019.3萨巴蒂娜, 主编
经典西餐与沙拉2018.3黄蕾, 主编
轻松学西餐2012.11《贝太厨房》工作室, 编著
西式简餐60例2013.5胡秀钟, 主编
西式汤滋味2012.1(英) 刘易斯, 著
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威立大厨的西餐新手不败秘技2018.4(瑞士) 威立·伊斯勒, 著
大厨私房秘诀2005.高钢辉, 编著
中西烹调技法与菜肴2019.6潘文鑫, 编著
大厨私房秘诀2005.朱秋桦, 编著
大厨私房菜2014.11济南电视台《冬吃萝卜夏吃姜》栏目组, 著
鹦鹉厨房2018.3鹦鹉厨房, 主编