食品安全学2019.12曾绍校, 宁喜斌, 黄现青, 主编 食品安全知识科普宣传读本2018.4食品安全专家委员组, 编写 食品安全规范手册2009.06《食品安全规范手册》编委会, 编 食品安全2008.04金征宇, 彭池方, 著 食品安全2004.11(　) 内斯特尔, 著 食品安全知识手册2009.12首届全国食品安全知识大赛组委会, 编 食品安全基础知识2013.1国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写 食品安全事件管理2015.6张志健, 主编 食品安全2011.3方玉媚, 左之才, 胡叶, 张明, 编著 食品安全学2012.8张小莺, 殷文政, 主编 食品安全概论2014.11李明华, 主编 食品安全学2013.4王际辉, 主编 食品安全学2019.12钟耀广, 主编 食品安全风险交流理论探索2015.1国家食品药品监督管理总局, 国家食品安全风险评估中心, 编著 食品安全应急管理2012.4唐书泽, 主编