国王与厨师2019.8王蔷, (新西兰) 吉尔·埃格尔顿 (Jill Eggleton) , 主编 国王与厨师2019.8(新西兰) 吉尔·埃格尔顿 (Jill Eggleton) , 著 厨师岗位英语2008.07姜玲, 主编 厨房·厨师·厨师长2007.04刘自华, 著 厨师四大绝技2006.11李顺发, 王国君, 主编 厨师之歌2015.1杨治明, 编著 川厨师2009.02《四川劳务品牌培训系列教材》编委会, 编 国家名厨2012.6《国家名厨》编委会, 编 国王与厨师英文版教学指导用书2019.6王蔷, (新西兰) 吉尔·埃格尔顿 (Jill Eggleton) , 主编 国家名厨2013.10《国家名厨》编委会, 编著 国家名厨2015.9《国家名厨》编委会, 主编 做好宾馆服务员、餐厅服务员、厨师、厨师长问与答2009.11《做好宾馆服务员、餐厅服务员、厨师、厨师长问与答》编委会, 编 国家名厨2018.5国家名厨编纂委员会, 编 快速入门当厨师2007.01余德平, 主编 现代厨师技能培训与职业素质研究2017.11吴正熙, 著