中餐厨师必修2016.6高宁, 主编
厨师 糕点师2011.10杜铁清, 编
川菜厨师手册2018.6李凯, 编著
中华小厨师2019.9有鹿, 著
现代厨师必修2020.9牛京刚, 范春玥, 主编
少年国王2011.7(英) 王尔德 (Wilde,O.) , 著
新国王2020.10王蔷, 主编
中式烹调师2007.中国就业培训指导中心, 组织编写
变身国王2018.1美国迪士尼公司, 著
中式烹调师2007.中国就业培训技术指导中心, 组织编写
国王的悲剧2014.1(英) 斯图尔德, 等著
少年国王2015.10(英) 王尔德, 著
厨师四大绝技2014.7李顺发, 王国军, 主编
内裤超人与大嘴厨师2011.1(美) 皮尔奇, 著
北京当代名厨2006.09张文彦, 主编