杭州厨师名录2007.03杭州烹饪餐饮业协会, 编
怎样做好厨师2009.04新农村建设青年文库编写组, 编写
皇帝与厨师2018.6王蔷, (新西兰) 吉尔·埃格尔顿 (Jill Eggleton) , 主编
第一次当厨师2007.05唯高, 主编
我是一名厨师2016.4韩小霞, 文
厨师操作实务2004.09陈永清, 主编
厨师培训教材2008.06张仁庆, 主编
厨师2019.5刘亚君, 编
近代天津名厨师2017.9中国人民政治协商会议天津市委员会文史资料委员会, 编
皇帝与厨师2018.3(新西兰) 吉尔·埃格尔顿 (Jill Eggleton) , 著
怎样当厨师长2004.10刘自华, 主编
广宁厨师赞2020.7中共广宁县委, 广宁县人民政府, 主编
厨师职业培训教程2017.10(德) 赫尔曼·君纳, 等著
餐馆厨师实用手册2005.07于保政, 编著
厨师职业训练课程2007.09吴金圣, 编