中国餐饮业中央厨房与餐饮食品工业化发展研究2017.12王存山, 何至伟, 主编
中国餐饮业发展研究报告2011.11国务院第二次经济普查领导小组办公室, 中国烹饪协会, 编著
现代餐饮业厨房规划设计2011.5张胤桢, 王月华, 编著
2018年新餐饮趋势报告2018.6新餐饮研究院, 著
餐饮业标准汇编2011.中国标准出版社第一编辑室, 编
餐饮业现场管理法2012.5上海餐饮行业协会, 编著
中国餐饮业指南2004.08陈新华, 主编
中国餐饮报告2019.7美团点评, 餐饮老板内参, 著
中国餐饮报告2019.7美团点评, 餐饮老板内参, 著
餐饮业食品安全控制2005.徐娇等, 编著
餐饮业食品安全控制2012.2熊敏, 主编
中国餐饮业500强指南2003.07中国饭店协会, 编
餐饮业规范管理2007.05张尚国, 编著
餐饮业标准与法规2013.2吴晶, 钱峰, 主编
餐饮进化论2018.1餐饮老板内参, 著