餐饮业成本核算2014.8林小岗, 吴传钰, 编著
餐饮业成本核算2007.05林小岗, 吴传钰, 编著
最新餐饮业卫生规范手册2005.10中国法制出版社, 编
餐饮食品安全2020.11杨翠峰, 主编
餐饮业卫生规范管理图解2006.07中华人民共和国卫生部, 编
中国食品工业发展研究2012.8刘志雄, 著
餐饮业员工心理行为分析2011.4唯高, 主编
餐饮食品安全2015.10熊敏, 王鑫, 主编
餐饮厨房英语2008.11(美) 波莉 (Polly,D.) , 编著
中国餐饮产业热点问题及对策研究2016.10曾翔云, 著
中国餐饮产业发展报告2017.4姜俊贤, 主编
餐饮业接待技巧100则2003.毛健, 编著
餐饮业食品卫生知识图解2006.10蔡雨, 编著
餐饮业创业线路图2009.04陈海涛, 著
餐饮业食品安全与食源性疾病2013.3李玉松, 主编