餐饮服务单位食品安全ABC规范化管理2014.1《餐饮服务单位食品安全ABC规范化管理》编委会, 组编
开店（餐饮店）尽享2010.12李延强, 著
餐饮业实战质量与环境管理体系标准2004.08李亨, 编著
开店（餐饮店）尽享2011.1邹欣, 唐可, 著
餐饮业HACCP实用教程2005.05邹翔, 著
餐饮业绩效管理实操全案2015.8李雯, 编著
中国食品工业年鉴2016.1《中国食品工业年鉴》编辑委员会, 编
餐饮行业人才需求与职业院校专业设置指导报告2016.8餐饮职业教育教学指导委员会, 编
餐饮大批量定制系统设计2005.陈觉, 著
餐饮食品安全与控制2020.8林玉桓, 主编
后餐饮时代餐饮业经营指南2005.03陈丹苗, 常芳, 著
中央厨房导论2020.6张泓, 主编
芒市味道2011.9芒市餐饮协会, 编
餐饮业特许连锁经营战略2003.12孙志贤, 李芳, 编著
风味小吃与小吃店经营全攻略2009.06樊丽丽, 编著