GB 24154-2015《食品安全国家标准运动营养食品通则》实施指南2017.4中国食品科学技术学会运动营养食品分会、国家食品安全风险评估中心, 编著
食品安全2012.9赵士辉, 主编
食品安全100问2014.4国家食品安全风险评估中心, 编写
餐饮服务食品安全监管2010.7国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编写
海南食品安全2010.8海南省食品安全协会, 编
食品安全2010.3法律出版社法规中心, 编
食品安全与质量管理2016.王文磊, 赵勇, 鲁永强, 主编
食品安全生产与管理2009.03郭鸽等, 编著
现代食品安全与管理2008.09周应恒等, 著
食品安全科普文丛2015.1河北省食品检验研究院, 河北食品安全科普教育基地, 编著
食品安全100问2018.国家食品安全风险评估中心, 编著
贫困地区营养与食品安全2018.12刘爱东, 主编
云南省营养与食品安全简明手册2012.3云南省疾病预防控制中心, 著
食品安全监测技术与管理2018.7刘宁, 刘涛, 著
食品安全与风险管理2009.赵林度, 编著