《茶经》（一函七册），包括《茶经》《茶录》《品茶要录》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《东溪试茶录》《...
2013.10
本书细致而规范地介绍了源远流长的餐饮文化和优雅得体的用餐礼仪。吃饭不仅仅是享受美食，更是展现个人修养...
2014.5
本教材全面介绍了中国饮食文化的渊源、中国饮食的发展历史及现状；八大菜系的特点、各地、各民族代表风味小...
2013.10
《大观茶论》（外二种）共收三种茶书，宋徽宗赵佶《大观茶论》、明许次纾《茶疏》黄龙德《茶说》。《大观茶...
2013.10
本书以唐代茶文化为核心视角，全面研究中华茶文化在唐代的形成、发展和繁荣状况，同时，就其对全世界文化的...
2013.9
本书通过对茶艺服务基本知识的介绍，对茶艺服务流程、不同类别茶艺的服务规范和专项技能进行模拟示范和演练...
2013.9
本书是一本介绍茶文化的书。陆羽的《茶经》一共分为十个部分，如茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之事、...
2013.8
本书是一本讲述识茶泡茶知识的茶书。书中通过茶艺师在泡茶过程中遇到的问题，结合自身的学习经验，从零开始...
2013.8
本书作为介绍地域美食文化的读物，从人文的视角来切入，通过展现潮汕人的生存状态，如饮食习惯、食材的选用...
2013.8
阿坝州金川县历史文化源远流长，独特的气候、地理和植被，造就了各种特色的饮食文化。双边白瓜子、“和尚”包...
2013.9