本书以旅法多年的作家、摄影师彭怡平特有的视角，向我们图文并茂地介绍了法国传统美食艺术、改变法国料理的...
2013.12
本书主要通过文献和考古资料，介绍了黄河下游地区的饮食文化发展历程。突出展示了齐地与鲁地的饮食文化奠定...
2013.12
本书主写武陵土家藤茶的历史沿革、民间传说、生态环境、采制工艺、品饮方法等内容。在研讨土家相关历史文献...
2013.11
本书以介绍佛山美食为主的消费指导书籍。寻找佛山之美味，领略佛山美食之神华，详细讲述佛山美食的种种及其...
2013.11
本书是一本介绍河北井陉地区饮食文化的图书。井陉地处冀晋交界处，饮食文化包含了燕赵秦晋的诸多风格，既注...
2013.12
中国酒文化研究【第四卷】“中国白酒之都”宜宾酒业发展调研报告为四川省哲学社会科学规划课题成果。主要对中...
2014.1
本书收录了各种与茶相关的精美照片，所有照片按照茶叶发源地、著名茶园、品茶方法、饮茶之意境等进行分类，...
2013.11
本教材严格按照“起点要高、目标要清、内容要新、形式要活”的标准，对旧版内容进行了较大幅度更新。包括绪论...
2014.1
黄河流域是中国文化的发祥地，黄河是中华民族的摇篮，这早已成为研究中国汉文化起源和发展的传统观念。那么...
2013.10
《茶经》（一函七册），包括《茶经》《茶录》《品茶要录》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《东溪试茶录》《...
2013.10