《扬州饮食史话》为《扬州史话丛书》的一种。全书共分“淮左名都，东南佳味”、“扬州饮食的地域影响”、“扬州...
2013.12
六安茶区扬名于西汉，该书主要以图文形式反映了六安市（俗称皖西）茶叶生产的千年历史。对六安茶叶的生态环...
2013.12
美食，永远是幸福生活的主角。潮汕美食，更是潮汕人和中国食客的天堂。何况，这是介绍潮汕大众美食制作方法...
2013.12
泡茶、品茶，是人们紧张生活中偷得浮生半日闲的最佳状态。本书紧贴内容定位，突出“新手解惑之零起点”，主要...
2014.2
本书从酒水基础理论讲起，先后介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒和非酒精饮料，然后对酒水的操作技能做了全面阐...
2013.12
本书立足于饮食文化，通过介绍38种食物的特点，回忆往昔，用食物透视人情冷暖，穿起个人的经历、家族的变迁...
2014.1
本书内容包括：源远流长的中国茶文化历史，雅俗共赏的中国茶文化形式，博大精深的中国茶文化精髓，名茶荟萃...
2014.1
本书在内容上分为五个部分：文化、养生、品酒、酒业宣传、行业资讯，是一本致力于打造充满人文关怀的酒类专...
2013.12
本书共分十一章，运用古今中外的翔实资料，从酒的渊源、种类、功能以及酒席礼仪、酒令、酒品、酒谋、酒殇、...
2014.1
祝酒词是人们在宴会、茶会席间使用的互相表达祝贺和希望的一种交际用语。无论是应邀出席别人的宴会，还是举...
2014.1