现代饭店管理实务2016.8姜锐, 姜华, 主编 饭店经营内部监控与欺诈防范2005.10(澳) 贝克 (Baker,K.) , 著 现代饭店房务管理与案例2003.邹益民, 张世琪, 编著 新编现代酒店（饭店）主管领班工作标准2004.07章洁, 编著 现代饭店管理实务2010.7姜锐, 尚群, 主编 饭店经营管理2007.05吴本, 著 现代饭店管理概论2013.8范运铭, 主编 现代饭店管理全书2008.04邓峻枫, 编著 饭店管理技术精要2010.6李权, 主编 饭店业督导原理2005.05刘纯, 编著 中国品牌饭店指南2005.05中国饭店协会, 编 饭店前厅与客房部管理2004.05黄珏, 王保恒, 张进福, 编著 现代饭店管理理论与实务2013.7李晓冬, 主编 饭店物业管理2009.10游上, 编著 现代饭店管理概论2008.07范运铭, 编著