餐饮管理2012.1黄文刚, 主编
餐饮管理2011.10付迎, 张颖超, 编著
餐饮服务与管理2018.10张勤, 主编
餐饮服务与管理2018.10史运林, 孔云, 编著
餐饮管理2011.6肖晓, 编著
餐饮管理2015.1王瑛, 主编
餐饮操作管理2005.07苏格兰学历管理委员会, 著
餐饮服务与管理2005.06姜红, 主编
餐饮服务与管理2005.08周志宏, 陈江, 主编
餐饮服务与管理2006.12吴宝宏, 齐红辉, 主编
餐饮服务与管理2010.6杨强, 主编
餐饮服务与管理2008.12刘莉, 主编
餐饮经营管理2011.7钟华, 刘致良, 编著
餐饮管理2010.1黄文波, 编著
餐饮管理2016.6肖骁, 编著