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餐馆用人36计2006.03曾郁娟, 编著 创业与经营管理2007.07《创业与经营管理》编写组, 编 餐饮服务与管理2004.06上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会, 编 餐饮创业实战2020.5(日) 宇野隆史, 著 餐饮经营管理2014.9(美) 奈米尔, 著 餐饮创业实战2020.5(日) 藤冈千穗子, 著 餐饮创业实战2020.5(日) 大泷政喜, 著 餐饮创业实战2020.5(日) 井泽岳志, 著 餐饮创业实战2020.5(日) 宇野隆史, 著 餐饮创业实战2020.5(日) 土屋光正, 著 餐饮运营与管理2008.11李瑛, 主编 餐饮操作管理2005.07苏格兰学历管理委员会, 著 餐饮管理2011.8唐闪光, 主编 餐饮管理2018.5王瑛, 王向东, 主编 饭店餐饮标准操作程序即查即用手册2010.1侣海岩, 主编
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