餐饮业接待技巧100则2003.毛健, 编著
餐饮业创业线路图2009.04陈海涛, 著
酒店餐饮业生态管理2011.1胡春林, 著
餐饮业小本创业实战指南2009.06罗振林, 罗霆, 编著
中国餐饮业500强指南2003.07中国饭店协会, 编
现代餐饮业厨房规划设计2011.5张胤桢, 王月华, 编著
餐饮业竞争力研究2010.5梁明珠, 著
中国餐饮业发展研究报告2011.11国务院第二次经济普查领导小组办公室, 中国烹饪协会, 编著
餐饮业HACCP实用教程2005.05邹翔, 著
餐饮业实用核心法规2003.06《实用核心法规系列》编写组, 编
餐饮业食品安全控制2005.徐娇等, 编著
餐饮业食品安全控制2012.2熊敏, 主编
餐饮业卫生规范管理图解2006.07中华人民共和国卫生部, 编
最新餐饮业卫生规范手册2005.10中国法制出版社, 编
餐饮业特许连锁经营战略2003.12孙志贤, 李芳, 编著