餐饮业食品安全与操作规范2015.11钱峰, 主编
后餐饮时代餐饮业经营指南2005.03陈丹苗, 常芳, 著
2007中国餐饮业白皮书2007.10杨柳, 主编
餐饮业经理知识读本2003.华瑞创业管理咨询公司, 主编
餐饮业实战质量与环境管理体系标准2004.08李亨, 编著
餐饮业食品卫生知识图解2006.10蔡雨, 编著
餐饮业电子商务的发展及其应用2014.5司爱丽, 著
餐饮业经营与管理2007.赵子余, 主编
餐饮业经营管理2007.01匡家庆, 刘跃, 编著
餐饮业经营与管理2015.8王娟, 张广海, 著
餐饮业食品安全与食源性疾病2013.3李玉松, 主编
酒店餐饮业务管理2010.10李勇平, 编著
餐饮业服务员职业化素养手册2011.9白智慧, 编著
餐饮业内部精细化管理2016.12高琛, 编著
餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范2005.国务院法制办, 编