食品加工综合实训2017.11杨国伟, 危晴, 主编
速冻调理食品生产加工关键过程卫生与控制2008.11唐金艳, 编著
分析生物技术和人类基因组2009.(德) 伦内贝格 (Rrenneberg,R.) , 编著
化工工艺培训教程2015.8费建民, 李永华, 主编
食品溯源与识别分析技术2018.11日本分析化学会标识溯源分析技术研讨会, 编
传递过程与分离过程原理(包括单元操作)2007.10(美) 吉科普利斯 (Geankoplis,C.J.) , 著
传递过程与分离过程原理(包括单元操作)2007.09(美) 吉科普利斯 (Geankoplis,C.J.) , 著
材料加工过程控制技术2015.11王香, 马旭梁, 侯彦芬, 编著
流程工业多品种成批生产计划与调度2014.1唐琦, 著
食品中微生物危害控制与风险评估2012.4滕威, 李倩, 柳亦博, 柳琪, 编著
分离过程原理2007.02(美) 西德尔 (Seader,J.D.) , (美) 亨利 (Henley,E.J.) , 著
食品分析1994.01大连轻工业学院等, 编
小麦籽粒品质与食品加工2005.魏益民, 著
焙烤食品加工技术2010.12焙烤食品加工技术课程建设团队, 编
水产食品加工学2008.07夏松养, 主编