食品添加剂应用技术2018.1张守花, 主编 食品添加剂应用技术2018.9阮春梅, 主编 食品添加剂应用技术2020.8魏明英, 翟培, 主编 食品添加剂应用技术2008.02阮春梅, 主编 食品添加剂应用技术2010.7江建军, 主编 绿色食品用添加剂与禁用添加剂2005.05梁琪, 主编 食品添加剂使用技术2011.1李祥, 主编 食品添加剂检测指南2010.邹志飞, 主编 食品添加剂分析方法2007.02(英) 伍德 (Wood,R.) 等, 著 食品添加剂在豆制品中的应用2005.08胡国华, 主编 淀粉基食品添加剂2007.10刘亚伟, 编著 食品包装与食品添加剂2006.09李宪华, 编著 中国食品添加剂和食品配料生产经营企业全书2004.01中国食品添加剂生产应用工业协会, 编 中国食品添加剂和配料年鉴2018.5《中国食品添加剂和配料年鉴》编委会, 主编 食品添加剂安全与检测2011.2王利兵, 等编著