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食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用2005.04胡国华, 主编
食品添加剂及其应用技术2004.08侯振建, 编著
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食品添加剂使用标准速查手册2012.山东省标准化研究院, 编
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食品添加剂原理与应用2014.8张华江, 主编
食品添加剂知多少2006.06彭珊珊等, 编写
食品添加剂在禽畜及水产品中的应用2005.03胡国华, 主编
食品添加剂在饮料中的应用2005.03梁朗都, 主编
食品添加剂应用技术2018.张甦, 主编
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食品添加剂应用技术2016.8顾立众, 吴君艳, 主编