食品添加剂应用2004.08江建军, 编著
食品添加剂实用大全2004.01刘程, 主编
食品添加剂基础2012.5高彦祥, 主编
天然食品添加剂手册2008.07凌关庭, 主编
淀粉基食品添加剂2007.10刘亚伟, 编著
食品安全保障、食品添加剂常识2012.10朱宝昌, 等编著
食品添加剂速查手册2009.01赵志新, 刘铁钢, 主编
食品添加剂应用基础2005.04胡国华, 主编
食品添加剂安全使用指南2010.10周家华, 主编
食品添加剂速查手册2017.11李建颖, 主编
绿色食品用添加剂与禁用添加剂2005.05梁琪, 主编
食品添加剂使用技术2011.1李祥, 主编
揭秘食品添加剂的真相2011.8小彭宇, 著
食品添加剂使用标准速查手册2016.2国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂检测指南2010.邹志飞, 主编