舌尖上的食品添加剂2013.1王旭峰, 主编
食品添加剂分析方法2007.02(英) 伍德 (Wood,R.) 等, 著
躲不开的食品添加剂2012.7孙宝国, 主编
淀粉基食品添加剂2007.10刘亚伟, 编著
食品添加剂使用标准速查手册2016.12国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂使用标准速查手册2016.2国家食品安全风险评估中心, 编著
预包装食品及食品添加剂标签标示指南2016.4《预包装食品及食品添加剂标签标示指南》编委会, 编
食品添加剂使用标准速查手册2015.12国家食品安全风险评估中心, 编著
食品包装与食品添加剂2006.09李宪华, 编著
食品添加剂使用标准速查手册2015.12国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂使用标准速查手册2016.1国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂使用标准速查手册2016.2国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂与食品安全2014.5李清筱, 张语迟, 李峰, 主编
食品添加剂安全与检测2011.2王利兵, 等编著
食品添加剂通用标准汇编2015.6中国标准出版社, 编