油田污水处理和杀菌新技术2010.6于忠臣, 王松, 阚连宝, 孙颖, 编著
非热杀菌技术与应用2004.07李卞生, 阮征, 编
食品工程的创新2013.1(加) 帕索斯 (Passos,M.L.) , (美) 里贝罗 (Ribeiro,C.P.) , 主编
现代高新技术在食品中的应用2018.3程晶晶, 著
牛羊肉产品加工新技术2015.2乌日娜, 编著
图说食用菌栽培关键技术2013.11《图说食用菌栽培关键技术》编写组, 编
大豆食品2003.11国家食品药品监督管理局, 中国食品科学技术学会, 编
焙烤食品加工技术2010.12焙烤食品加工技术课程建设团队, 编
食品包装实用新材料新技术2009.06杨福馨, 吴龙奇, 编著
食用菌贮藏保鲜与加工新技术2003.08秦俊哲, 吕嘉枥, 编著
食品添加剂技术标准应用手册2005.02《食品添加剂技术标准应用手册》编委会, 编
食品无菌加工技术与设备2005.09殷涌光, 主编
食品科学技术名词2020.9食品科学技术名词审定委员会, 审定
无公害菌菜套种新技术2004.11贾上海, 编著
中国现代农业产业可持续发展战略研究2018.1国家食用菌产业技术体系, 编著