感官评定实践2007.10(美) 斯通 (Stone,H.) , (美) 西特 (Sidel,J.L.) , 著 食品分析检验技术2013.7钱志伟, 袁贵英, 主编 食品检验技术2006.09刘用成, 主编 乳与乳制品感官评鉴技术2007.07张保锋, 主编 食品检验2013.7质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心, 编 食品检测技术实验指导2009.09河北大学现代检测技术与质量工程实验中心, 编 食品卫生检验手册2003.08王秉栋, 主编 食品质量检验2005.09巢强国主, 编 食品质量检验2005.09巢强国, 主编 食品检验教程2006.07章银良, 主编 食品质量检验2012.12翟海燕, 林征, 主编 食品质量检验2018.8翟海燕, 主编 食品质量检验2005.12巢强国, 主编 商品检验技术手册2003.06勒敏, 夏玉宇, 主编 食品雕刻项目化教程2014.11董道顺, 主编