食品安全应急管理2012.4唐书泽, 主编
食品安全快速检测技术2019.12师邱毅, 程春梅, 主编
我国食品安全治理的信任机制研究2020.马力路遥, 著
羊肉产地指纹图谱溯源技术研究2014.3郭波莉, 孙淑敏, 魏益民, 著
转基因食品安全面面观2014.9农业部农业转基因生物安全管理办公室, 编
基层食品安全工作手册2020.国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司, 组织编写
现代安全与健康食品研究2018.2常桂芳, 著
中国食品安全规制拐点及战略生态2019.10王彩霞, 著
中国食品安全现状、问题及对策战略研究2015.10旭日干, 庞国芳, 主编
食品安全标准2018.卢伟, 总主编
食品安全事故判定与预防控制2016.7赵川, 王生平, 雍明媛, 陈凤格, 主编
中小学生食品安全知识手册2012.4中小学生食品安全教育编委会, 编
食品安全就在您的手中2011.12上海市餐饮服务从业人员食品安全培训推荐教材编委会, 组编
食品安全就在您的手中2012.6《上海市餐饮服务从业人员食品安全培训推荐教材》编委会, 组编
真菌毒素与食品安全2015.7徐春明, 编著