食品安全风险交流概论2013.毛群安, 主编
食品安全风险交流理论探索2015.1国家食品药品监督管理总局, 国家食品安全风险评估中心, 编著
食品安全风险交流方法2012.5(美) 塞尔瑙 (Sellnow,T.L.) , (美) 乌尔默 (Ulmer,R.R.) , (美) 西格 (Seeger,M.W.) , (美) 利特菲尔德 (Littlefield,R.S.) , 编
食品安全风险交流与理论探索2016.10王永, 王法云, 主编
食品安全风险评估2017.7杨杏芬, 等编著
食品安全风险交流系统研究2017.10张文胜, 等著
食品安全概论2008.07邱礼平, 主编
食品安全风险评估2017.7宁喜斌, 主编
食品安全概论2011.6陈辉, 主编
食品安全概论2014.11李明华, 主编
食品安全风险分析2008.11陈君石, 编著
国家食品安全风险评估中心年鉴2018.3国家食品安全风险评估中心, 编
食品安全概论2006.08钱建亚, 熊强, 主编
食品安全风险评估2010.6石阶平, 主编
国家食品安全风险评估中心年鉴2020.3国家食品安全风险评估中心, 编组