食品安全科普知识100问2015.12北京科学仪器装备协作服务中心, 中国农业科学院, 主编
食品安全2013.5上海市宝山区科学技术委员会, 上海市宝山区科学技术协会, 编
河北省居民食品安全知识手册2017.7河北省食品检验研究院, 河北省食品安全科普教育基地, 编著
食品安全2015.6王东, 主编
食品安全基础知识科普手册2015.6王芳斌, 孙桂芳, 主编
学生食品安全读本2012.1叶纬, 陈胄, 编写
海南食品安全2010.8海南省食品安全协会, 编
食品安全2015.12顾海英, 王常伟, 著
食品安全教育读本2006.03上海市食品药品监督管理局, 编著
中小学生食品安全科普读本2016.4山西省百姓放心食品品牌推选活动组委会, 山西省社会事务调查中心, 山西省科技传播中心, 山西省食品科学技术学会, 主编
农村食品安全知识读本2017.6张志国, 主编
食品安全知识题库2019.12浙江省食品安全委员会办公室, 编
食品安全治理文集2016.1食品安全治理协同创新中心, 编著
食品安全与消费2013.8《食品安全与消费》课题组, 编
读懂食品安全2018.8孙亚飞, 著