食品安全知识2008.08昆明市科技局, 主编
食品安全典型案例2015.6食品安全治理协同创新中心, 编著
食品安全认证2017.9张妍, 赵欣, 主编
食品安全导论2018.8傅维, 主编
食品安全与健康2012.5李穆, 编著
中小学生食品安全知识手册2012.4中小学生食品安全教育编委会, 编
食品安全常识集萃2013.6李拥军, 孙建云, 主编
食品安全知识问与答2012.8江苏省科学技术协会, 编
食品安全基础知识2008.05中国食品工业协会食品安全司培训管理办公室, 编著
食品安全与健康2016.11许兰娟, 李甲亮, 主编
食品安全与健康2018.5吕晓华, 张立实, 主编
食品安全与健康成长读本2019.6浙江省关心下一代工作委员会, 组织编写
食品安全管理基础2016.11黄小祥, 熊海容, 覃瑞, 主编
食品安全事件管理2015.6张志健, 主编
食品安全应急管理2012.4唐书泽, 主编