食品安全知识2008.08昆明市科技局, 主编
食品安全系指尖2017.8陈勖良, 林沆英, 主编
食品安全就在您的手中2011.12上海市餐饮服务从业人员食品安全培训推荐教材编委会, 组编
食品安全就在您的手中2012.6《上海市餐饮服务从业人员食品安全培训推荐教材》编委会, 组编
食品安全与营养2014.11唐雨德, 主编
食品安全知识读本2011.7凌文华, 主编
基层食品安全工作手册2020.国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司, 组织编写
食品安全知识问与答2012.8江苏省科学技术协会, 编
中国的食品安全2016.3任筑山, 陈君石, 主编
食品安全与营养2015.2王育红, 马福敏, 主编
食品安全就在您的手中2012.6上海市餐饮服务从业人员食品安全培训推荐教材编委会, 组编
农村食品安全2011.8李乡状, 主编
食品安全知识问答2011.10张利国, 主编
食品安全知识读本2011.12浙江省科普作家协会, 组织编写
食品安全知识必读2015.6魏立华, 编著