食品安全性与分析检测2003.05许牡丹, 毛跟年, 编著 食品安全标准2018.卢伟, 总主编 食品安全学2013.5陈卫平, 王伯华, 主编 食品安全学2015.6王伟华, 钟赛意, 主编 食品安全治理蓝皮书2015.6食品安全治理协同创新中心, 主编 论食品安全2012.李寿崧, 著 食品安全读本2011.4王萍, 耿丽晶, 编著 食品安全与营养2014.1王卫, 编著 农药与食品安全2018.6(日) 梅津宪治, 著 化学与食品安全2011.6张馥, 袁晓艳, 苑静, 编著 食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编 食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编 食品安全检测培训教材2010.陈广全, 张惠媛, 曾静, 主编 食品安全应急管理2006.09国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编著 食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编