食品安全导论2012.2傅维, 主编
食品安全与控制2017.8张嫚, 主编
食品安全与卫生2018.2王颖, 易华西, 主编
食品安全与控制2011.10张嫚, 主编
食品安全实验2017.11车会莲, 陈晶瑜, 主编
确保食品安全2019.10中国言实出版社, 编
食品安全与控制管理2013.10石长胜, 主编
食品安全与营养2014.11唐雨德, 主编
食品安全与控制2015.3张嫚, 等主编
食品安全学2016.5纵伟, 主编
食品安全学2015.11王硕, 王俊平, 主编
食品安全学2016.7丁晓雯, 柳春红, 主编
食品安全知识问答2006.中国食品工业协会, 编
食品安全概论2011.6陈辉, 主编
食品安全学2014.9侯红漫, 主编