食品质量与安全案例分析2007.09周映艳, 主编 动物和动物源食品中兽药残留物分析方法2003.06国家质量监督检验检疫总局食品安全局等, 编 食品质量与安全2010.3蔡健, 李延辉, 主编 烟草品质分析2014.4韩富根, 赵铭钦, 主编 现代食品安全分析综合实训指导2019.6陈昌云, 主编 食品质量与安全2009.08刘雄, 陈宗道, 主编 保健食品中功效成分及危害物质的分析2004.唐英章, 主编 食品中的元素与检测技术2013.5顾佳丽, 赵刚, 编著 食品质量与安全管理2011.1陈宗道, 等主编 食品分析与检验2019.1刘鹏, 李达, 主编 食品市场分析2008.07孟菲, 段玉峰, 编著 食品分析与检测2014.8杨玉红, 田艳花, 主编 食物成分与食品添加剂的分析方法2008.08(土) 奥特莱斯, 著 食品仪器分析及实验2015.12汤轶伟, 主编 风味，香气和气味分析2013.9(美) 马尔西利 (Marsili,R.) , 主编