食品中有害成分化学2005.10汪东风, 主编
中药成分化学2004.09丁林生, 孟正木, 编著
食品中有害化学物质的危害与检测2006.07张根生, 编著
食品中有毒有害物质检测2012.11陈云, 主编
动物源性食品中有害残留的分析技术2006.12杨方, 主编
食品中有害物质快速分析选论2019.11屈凌波, 吴拥军, 主编
食品成分词典2014.3(美) 艾戈 (Igoe,R.S.) , 编著
天然产物活性成分分离纯化实用手册2013.7张经华, 主编
环境中有害因素与人体健康2003.12常元勋等, 编写
我们饮食中的有害成分2009.03马木提·库尔班, 编著
食品化学与分析2014.7许英一, 主编
食品化学与分析技术2012.7李德海, 主编
食品化学2019.12邹建, 徐宝成, 主编
保健食品功效成分与标志性成分2006.12范青生, 主编
食品化学2004.10江波, 杨瑞金, 卢蓉蓉, 编著