食品化学2012.2迟玉杰, 主编
食品化学2013.9(美) 达莫达兰 (Damodaran,S.) , 等主编
食品化学2008.07阚建全, 主编
食品化学2008.01刘树兴, 吴少雄, 主编
食品化学2018.5江波, 杨瑞金, 主编
食品化学2019.8汪东风, 徐莹, 主编
食品化学2003.12谢笔钧, 主编
食品化学2019.12谢笔钧, 主编
食品化学2019.12夏红, 主编
中药材活性成分化学结构图集2014.8邓家刚, 侯小涛, 编著
功能性食品活性成分测定2005.03马莺, 王静, 牛天娇, 编著
食品化学2012.9杨玉红, 主编
食品化学2012.8赵俊芳, 主编
食品化学2017.1丁芳林, 主编
食品化学2017.1马丽杰, 主编