中国农产品加工业重点行业研究报告2016.12农业部农产品加工局, 农业部规划设计研究院, 编著
食品酶工程2010.6李斌, 主编
农产品加工致富400法2011.12郭顺堂, 张敏, 主编
高原特色农产品深加工技术2015.12包媛媛, 张新永, 主编
农产品加工与运输安全知识2010.熊明民, 主编
酶与酶工程及其应用2006.04孙君社, 主编
农产品加工机械使用与维修2011.8吴尚清, 李尚, 编著
中国农产品加工业重点行业研究报告2017.12农业部农产品加工局, 农业部规划设计研究院, 编著
酶工程技术研究与典型应用2017.6靖桂云, 著
农产品深加工技术及装备2016.8曹宪周, 主编
农产品贮藏与加工学2007.08秦文, 吴卫国, 主编
农产品保鲜加工与贮运实用技术2012.7单体奎, 李桂清, 主编
农产品深加工与安全检测技术2019.7游新勇, 著
2019年农产品加工业科技创新白皮书2020.6农业农村部产业发展司, 主编
农产品加工机械学2015.1郭康权, 主编